培训机构：北部湾大学

培训时间：20260317至20260325

培训地点：北部湾大学-7号教学楼

培训负责人：唐国丽

序号

日期

时间

培训内容

学时

授课形式

负责老师

上课地点

1

2026-03-17

09:00-12:00

1、开班仪式：禁毒、安全生产法律法规、消防安全、生态乡村、预防艾滋病、食品安全、防止电信诈骗、生活垃圾分类等相关知识（1）可疑数值的制定方法 （2）精密度的计算方法  （3）比色检测方法 （4）有效数位极限数值制定标准 。

4

理论

黄丽

13-518

2

2026-03-17

15:00-18:00

样品准备及处理实验室安全与水分含量分析

4

实操

蓝尉冰

7A-406

3

2026-03-18

09:00-12:00

亚硝酸盐测定（标曲法）

4

实操

蓝尉冰

7A-406

4

2026-03-18

15:00-18:00

2、职业发展前景、职业道德基础知识、相关法律法规、计量标准化基础知识等内容。 食品安全等相关知识

4

理论

张明

13-518

5

2026-03-19

14:30-17:30

酸度与碱度的测定1  总酸的测定2（容量法）（氢氧化钠的标定）

4

实操

黄丽

7A-405

6

2026-03-19

18:30-21:30

样品准备及处理实验室安全与灰分含量分析

4

实操

蓝尉冰

7A-414

7

2026-03-20

09:00-12:00

样品检测 微生物检验与分析1（菌落总数）                      比色检测方法、微生物检测方法

4

实操

黄丽

7A-414

8

2026-03-20

15:00-18:00

2.专业基础知识            （1）抽样方案的制定       （2）样品储存方法                   （3）溶液配制方法         （4）标签标识要求；

4

理论

张明

13-518

9

2026-03-21

09:00-12:00

酸度与碱度的测定1  盐酸的标定）

4

实操

黄丽

7A-406

10

2026-03-21

14:30-17:30

样品检测 微生物检验与分析1（菌落总数）                      比色检测方法、微生物检测方法

4

实操

黄丽

7A-406

11

2026-03-22

09:00-12:00

亚硝酸盐的测定2（比色法）

4

实操

蓝尉冰

7A-406

12

2026-03-22

15:00-18:00

样品检测  过氧化值的测定2

4

实操

蓝尉冰

7A-406

13

2026-03-23

09:00-12:00

理论知识 3.农产品检测基础知识  3）比色检测方法         （4）微生物检测方法         案例：食品营养成分分析 （2）蛋白质测定仪检验的前期准备及仪器维护

4

理论

张明

13-518

14

2026-03-23

18:30-21:30

样品检测   （1）蛋白质含量的测定1（容量法）

4

实操

蓝尉冰

7A-405

15

2026-03-24

09:00-12:00

总糖的测定1（容量法）

4

实操

黄丽

7A-406

16

2026-03-24

15:00-16:30

综合训练

2

实操

黄丽

7A-406

17

2026-03-25

09:00-12:00

综合训练          

4

实操

蓝尉冰

7A-405

18

2026-03-25

18:30-21:30

综合训练          

4

实操

蓝尉冰

7A-405

学时合计（不含鉴定考试）：一天8课时，合计70课时（理论16课时，实操54课时）理论课时不超过总课时的30%